Recept Zandkoekjes met paranoten en aardbeien
- Categorie: dessert
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: nederland
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 30 gram paranoten
- 50 gram rietsuiker
- 125 gram bloem
- 75 gram zachte boter
- 2 middelgrote eierdooiers
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil plus extra om te garneren
- 225 gram verse roomkaas, losgeroerd met een beetje melk
- 225 gram aardbeien, schoongemaakt en in plakjes
- 4 eetlepels aardbeienjam
Bereidingswijze
Vermaal de noten en suiker in een keukenmachine, voeg bloem en boter toe en meng de ingrediënten totdat het deeg op fijne broodkruimels lijkt. Voeg de eierdooiers toe en meng totdat een zacht deeg ontstaat. Zorg ervoor dat het deeg niet te zacht word... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
