Recept Zalm uit de oven met zeekraal en rosé
- Categorie: hoofdgerecht
- Bereidingstijd: 40 min
- Keuken: fusion
- Aantal personen: 2 personen
- Bron: allerhande
Ingrediënten
- 4 sjalotten
- 4 takjes tijm
- 1 eetlepel roomboter
- 100 ml slagroom
- 150 ml rosé
- 2 stukken zalmfilet (a 150 g)
- 1 doosje zeekraal (groente, 100 g, of verse spinazie)
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 225 °C. Sjalotten pellen en in dunne plakjes snijden. In steelpannetje helft van sjalot met 100 ml rosé op hoog vuur laten inkoken, tot bijna alle wijn is verdampt. Slagroom toevoegen en geheel tot helft van volume la... Bekijk het volledige recept op allerhande
