Recept Winterwortel met pittige gehaktballetjes

• Categorie: hoofdgerecht
• Bereidingstijd: 20 min
• Keuken: onbekend
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: tournedos

Ingrediënten

• 1 ui
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 3 bosuitjes
• 4 eetlepels paneermeel
• 1 theelepel sambal
• 2 bolletjes stemgember
• 400 gr rundergehakt
• peper, zout, nootmuskaat
• 1 eetlepel pindakaas met stukjes noot
• 500 gr dunne winterwortel
• 1 kruidentablet knoflook-peterselie

Bereidingswijze

Snipper de ui. Meng de helft van de ui samen met de sambal, de pindakaas, wat peper, zout en nootmuskaat en het paneermeel door het gehakt en vorm er balletjes van ter grootte van een stuiter. Schrap de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Snijd ... Bekijk het volledige recept op tournedos