Recept Vitello Tonnato (snelle versie)
- Categorie: voorgerecht
- Bereidingstijd: 15 min
- Keuken: italie
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 4 ansjovisfilets
- 3 eetlepels citroensap
- verse peper
- beetje zout
- 250 gram kalfsfricandeau (dun gesneden, broodbeleg bij de slager)
- 3 eetlepel kappertjes
- 4 volle eetlepel mayonaise/olijvonaise
- 300 gram uitgelekte tonijn naturel (blik)
- citroenplakjes (zeer dun gesneden)
Bereidingswijze
Leg de fricandeau op een bord of op een schaal. Meng de overige ingredienten (excl. 2 eetlepels kappertjes en citroenplakjes) door elkaar en pureer tot saus. Schenk de saus over de fricandeau en garneer met de overgebleven kappertjes en citroenplakjes... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
