Recept Varkensschnitzel in kruidige marsalasaus
- Categorie: hoofdgerecht
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: onbekend
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: tournedos
Ingrediënten
- zout, peper
- aluminiumfolie
- 3 bosuitjes
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 varkensschnitzels
- 100 gr rauwe ham
- 4 eetlepels marsala
- 12 zwarte olijven zonder pit
- 1/2 bekertje slagroom (a 125 ml)
- 20 gr verse italiaanse kruiden
- 450 gr voorgekookte krieltjes
Bereidingswijze
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de varkensschnitzels en de rauwe ham in reepjes. Ris de tijm en de rozemarijn van de takjes en snijd de rest van de kruiden fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in de wok en bak de krieltjes hierin al oms... Bekijk het volledige recept op tournedos
