Recept Tagliatelle met gorgonzola walnotensaus
- Categorie: pasta
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: onbekend
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: tournedos
Ingrediënten
- zout
- 3 sjalotjes
- 1 eetlepel olijfolie
- melk
- peterselie voor de garnering
- 150 gr gorgonzola
- 100 gr gepelde walnoten
- 1 pakje verse tagliatelle (250 gr)
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes of 1 theelepel gedroogde
- 1 bekertje slagroom (1/4 liter)
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle in een pan met ruim kokend water en zout beetgaar. Maak intussen de saus: pel de sjalotjes en snipper ze grof. Verhit in een steelpan de olijfolie en fruit de sjalotjes glazig. Snijd de gorgonzola in stukjes, voeg die al roerend ... Bekijk het volledige recept op tournedos
