Recept Tagliatelle met gerookte zalm en room
- Categorie: pasta
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: onbekend
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: tournedos
Ingrediënten
- zout
- 2 eieren
- versgemalen zwarte peper
- 1 bekertje zure room
- 1/2 glas droge witte wijn
- enkele sprietjes bieslook
- 50 gr boter
- 400 gr groene tagliatelle
- 200 gr gerookte zalm in dunne plakjes
Bereidingswijze
Klop de room en de eieren als voor een omelet en kruid met flink wat peper. Kook de tagliatelle al dente. Snijd intussen de zalm in reepjes. Smelt de boter en roer en de zalmreepjes door. Laat 1 minuut zachtjes koken en blus met de wijn. Laat weer... Bekijk het volledige recept op tournedos
