Recept Tagliatelle met asperges, garnalen en ham
- Categorie: hoofdgerecht
- Bereidingstijd: 30 min
- Keuken: italie
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 150 gram garnalen
- zout en vers gemalen peper
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 500 gram groene tagliatelle
- 500 gram witte asperges, geschild, in stukjes van 2 centimeter
- 1 prei, in smalle ringetjes
- 2 teentjes knoflook, gepeld en geperst
- 200 mililiter créme fraïche
- 125 gram rauwe ham, in smalle reepjes
- 4 eetlepels,geraspte parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle beetgaar. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak hierin de stukjes asperges, prei en knoflook 7 minuten. Voeg de créme fraïche, peper en zout toe en warm goed door. Schep de garnalen en hamreepjes erdoor. Laat de saus niet koke... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
