Recept Scampi in saffraansaus

• Categorie: hoofdgerecht
• Bereidingstijd: 20 min
• Keuken: onbekend
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: tournedos

Ingrediënten

• 1 teentje knoflook
• zout en peper
• enkele draadjes saffraan
• 1 dl visbouillon
• 1 ui
• 1 el tomatenpuree
• 1 tl paprikapoeder
• 1 el bloem
• 1 appel
• 150 ml water
• 400 g gekookte, ongepelde grote garnalen
• 3 el becel dieetolie
• 2 tl kerriepoeder
• 50 ml becel voor de koffie

Bereidingswijze

Pel de garnalen en snipper de ui. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Maak de prei schoon en snijd deze in dunne ringen. Verwarm Becel Dieetolie en voeg vervolgens de ui, de appel en de prei samen met de kerriepo... Bekijk het volledige recept op tournedos