Recept Rundergehaktballetjes in yoghurtsaus

• Categorie: voorgerecht
• Bereidingstijd: 15 min
• Keuken: nederland
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: mijnreceptenboek

Ingrediënten

• 1 ei
• 200 gram rundergehakt
• 1 eetlepel paneermeel
• rasp van 1 limoen
• 1 theelepel worchestersaus
• zout en peper
• 1 sjalotje
• 2 takjes munt
• 1 knoflookteentje
• 1/2 deciliter olie
• 0,5 theelepel kerriepoeder
• 1,5 theelepel maïzena
• 1 deciliter sinaasappelsap
• 1 deciliter yoghurt
• 4 pitabroodjes

Bereidingswijze

Meng het gehakt met het ei, de paneermeel, limoenrasp en Worchestersaus en voeg naar smaak zout en peper toe. Vorm balletjes ter grote van een walnoot. Snipper het sjalotje en de muntblaadjes. Verhit de olie in een wok en bak de balletjes ca. 3 minute... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek