Recept Romige paddenstoelensaus

• Categorie: saus
• Bereidingstijd: 20 min
• Keuken: nederland
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: mijnreceptenboek

Ingrediënten

• zeezout en versgemalen zwarte peper
• 40 gram roomboter
• 1,5 deciliter groentebouillon
• 3 deciliter slagroom
• 175 gram kastanjechampignons, in schijfjes
• 120 gram champignons, in schijfjes
• 1-2 eetlepels versgehakte kruiden, zoals peterselie, bieslook, marjolein en oregano

Bereidingswijze

Schenk de bouillon en room in een pan, breng langzaam aan de kook en laat onder regelmatig roeren zachtjes pruttelen tot de saus iets indikt. Smelt intussen de boter in een koekenpan en bak alle paddenstoelen ca. 5 minuten of tot ze zacht zijn. Bak ze... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek