Recept Romige kaassaus
- Categorie: saus
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: nederland
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 15 gram roomboter
- 15 gram bloem
- 3 deciliter volle melk
- 90 gram oude geraspte kaas
- 30 gram parmezaanse kaas fijngeraspt
- 1 theelepel dyonmosterd
- zeezout en vers gemalen zwarte peper
- versgeraspte nootmuskaat naar smaak
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pannetje, roer de bloem erdoor en verhit al roerende 1 minuut. Haal de pan van het vuur en roer geleidelijk de melk erdoor. Zet terug op het vuur en breng al roerend langzaam aan de kook tot de saus dik en glad is. Roer de kazen... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
