Recept Puddingblokjes met een suikerkorstje

• Categorie: dessert
• Bereidingstijd: 30 min
• Keuken: belgie
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: mijnreceptenboek

Ingrediënten

• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel suiker
• 1-2 eetlepels bloem
• 350 mililiter melk
• 1ei
• 4 eetlepels abrikozenjam
• 5-6 eetlepels paneermeel
• 2 vijgen
• eventueel munt om te garneren

Bereidingswijze

Roer het puddingpoeder en 6 eetlepels melk door elkaar. Breng de rest van de melk aan de kook. Roer het puddingpoedermengsel door de hete melk en laat nog ca. 1 minuut zachtjes doorkoken. Strijk de pudding ca. 2 cm dik in een met koud water uitgespoel... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek