Recept Paasbrood
- Categorie: brood
- Bereidingstijd: 2 uur 45 min
- Keuken: belgie
- Aantal personen: 8 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- poedersuiker
- 1 eetlepel bloem
- 100 gram rozijnen
- 0,5 theelepel zout
- 200 gram boter op kamertemperatuur
- 2,5 deciliter lauwe melk
- 35 gram verse gist
- 1 theelepel griessuiker
- 50 gram sukade (gekonfijte citroenschil)
- 50 gram orangeade (gekonfijte sinaasappelschil)
- 50 gram gepelde hazelnoten
- 2 centiliter rum
- 150 gram griessuiker
- een mespuntje saffraanpoeder
- merg van 1 vanillestok
- 7 à 8 eierdooiers
- 550 gram bloem
- een hoge vorm van 2 liter inhoud, (een gughelhof vorm kan ook gebruikt worden)
Bereidingswijze
Werkwijze: Bereid het voordeegje: Strooi in een grote kom 1 eetlepel bloem, verkruimel er de gist in, strooi er de suiker op en overgiet met de lauwe melk. Roer goed los met een vork, dek af met een theedoek en laat 15 minuten rusten. Snijd de sukade e... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
