Recept Malakoffsoep

• Categorie: soep
• Bereidingstijd: Langer dan 4 uur
• Keuken: geen keuken gevonden
• Aantal personen: 8 personen
• Bron: receptjes

Ingrediënten

• 2 preiwitten (in fijne ringen gesneden)
• 3 eetlepels bloem
• 1 blik gepelde tomaten (800 g)
• peper, zout en paprikapoeder
• 50 g boter
• 2 versnipperde uien
• 2 wortelen (in fijne blokjes gesneden)
• 200 g spinaziebladeren (fijn gehakt)
• 1 blikje (70g) tomatenpuree
• 1,5 l kippenbouillon (of bouillonblokjes)
• tijm, laurier, 1 teentje knoflook

Bereidingswijze

De spinazieblaadjes wassen en ontdoen van de steeltjes. Goed laten uitlekken en vervolgens fijnhakken. De ui, preiringen en wortelblokjes aanstoven in de boter. De tomatenpuree en de bloem toevoegen en nog even laten zweten.Bevochtigen met de kippenbou... Bekijk het volledige recept op receptjes