Recept Knoflookkip met spinazie en rucola

• Categorie: hoofdgerecht
• Bereidingstijd: 35 min
• Keuken: geen keuken gevonden
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: allerhande

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 2 zakken rucola (sla, a 75 g)
• 400 g kipfilet
• 1/2 sinaasappel, schoongeboend en schil geraspt
• 450 g spinazie, vers

Bereidingswijze

Schep de kipfilet om met 1 teen knoflook, de sinaasappelrasp en zout en (versgemalen) peper naar smaak en laat minstens 15 minuten op kamertemperatuur marineren. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet in 10-12 minuten... Bekijk het volledige recept op allerhande