Recept Klassieke pesto
- Categorie: saus
- Bereidingstijd: 10 min
- Keuken: nederland
- Aantal personen: 6 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 55 gram vers basilicumblaadjes, grof gescheurd
- 1 teentje knoflook, geperst
- 55 gram pijnboompitten
- 1 deciliter extra vergine olijfolie
- 55 gram geraspte parmezaanse kaas, fijn geraspt
- zeezout en versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
Pureer de basilicum, de knoflook, pijnboompitten en wat olijfolie in een blender tot een redelijk gladde pasta. Voeg geleidelijk de resterende olie toe, roer de Parmezaanse kaas erdoor en voeg zout en peper toe. Bewaar de pesto maximaal 1 week in de k... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
