Recept Kabeljauwkoekjes
- Categorie: borrelhapje
- Bereidingstijd: 1 uur 45 min
- Keuken: nederland
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- zout
- 2 eieren
- olijfolie
- 2 eetlepels peterselie
- 500 gram kabeljauwfilet
- 4 bosuitjes
- 450 gram aardappelen
- 200 mililiter melk
- 4 eetlepels bloem
- 75 gram paneermeel
Bereidingswijze
Snijd de aardappelen in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Klop de eieren los. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar. Giet ze af, pureer ze en laat ze afkoelen. Leg de kabeljauw in een koekenpan en schenk de melk erover. Gaar ... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
