Recept Gevulde paprika

• Categorie: hoofdgerecht
• Bereidingstijd: 1 uur 30 min
• Keuken: belgie
• Aantal personen: 6 personen
• Bron: mijnreceptenboek

Ingrediënten

• zout
• 1 aubergine
• 1 rode paprika
• 1 courgette
• 6 eetlepels olijfolie
• maizena
• 1,5 kg gemengd gehakt
• 6 paprika's (rode)
• 4 teentjes vers geperste knoflook
• 2 theelepels (afgestreken) harrisa
• 1,5 kg roma tomaten
• 6 teentjes knoflook, geperst
• een halve theelepel rozemarijn
• 4 theelepel harrisa
• 1 flesje van 25 centiliter room
• 1/2 theelepel provenciaalse kruiden

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 200 graden C. Snijd de courgette en aubergine in kleine stukjes en meng de geperste knoflook, de harrisa ,(zout naar eigen smaak) en het gehakt goed onder elkaar. Snijd de paprika's half en maak ze proper (ontpit ). Vul ze op met de ... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek