Recept Gevulde broodjes

• Categorie: brood
• Bereidingstijd: 1 uur
• Keuken: marokko
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: mijnreceptenboek

Ingrediënten

• zout
• 1 ei
• peper
• paprikapoeder
• 1 rode paprika
• 500 gram bloem
• 50 gram roomboter
• olie
• 2 hardgekookte eieren
• 1 dessertlepel suiker
• 1 gehakte ui
• 2 eetlepels gist
• 1 (marokkaans) theeglas melk
• een beetje zout
• 500 gram gehakt (rund-of lams)
• 1 eetlepel gehakte platte peterselie
• gemalen komijn
• gemberpoeder naar smaak.

Bereidingswijze

Doe de gezeefde bloem in een kom, maak er een kuiltje in en doe daarin de gist, het zout, de zachte boter, de suiker en het ei en voeg er zoveel lauw water aan toe om met alle ingrediënten een soepel brooddeeg te maken. Kneed het deeg flink met de ha... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek