Recept Gehaktbroodjes
- Categorie: brood
- Bereidingstijd: 4 uur
- Keuken: marokko
- Aantal personen: 1 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- zout
- zwarte peper
- paprikapoeder
- 2 eetlepels suiker
- peterselie
- 42 gram verse gist
- 2 zakjes bakpoeder
- 125 mililiter olie
- 500 mililiter lauwe melk of halve liter joghurt
- 0,5 halve eetlepel zout
- 500 gram meel, het is veel meer, je moet gewoon voelen dat je een mooie deeg krijgt
- 800 gram gehakt
- 1 rode paprika, klein gesneden
- 1 grote ui, klein geneden
- 140 gram tomatenpuree of minder, het moet niet te waterig zijn!
Bereidingswijze
Deeg: De melk opwarmen (lauw) en de gist in de melk smelten, dan de bloem, bakpoeder, suiker en zout door een zeef halen en in een schaal doen. Dan doe je er langzaam de warme melk bij en de olie. Dit alles mengen en goed kneden. Maak er een bal van e... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
