Recept Gegratineerde kalkoenfilet
- Categorie: feestdag
- Bereidingstijd: Langer dan 4 uur
- Keuken: nederland
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 2 uien
- 2 takjes rozemarijn
- zout en peper
- 500 gram broccoli
- boter om in te vetten
- 100 mililiter slagroom
- 3-4 takjes tijm
- 750 gram vastkokende aardappelen
- 3-4 wortelen (400 gram)
- 2 kalkoenfilets (à ca. 400 gram)
- 8-10 plakjes bacon
- 2-4 eetlepels olie
- 75 gram harde kaas (bijv parmezaan)
- 2 eetlepels maizena of allesbinder
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze 20 minuten met het deksel op de pan en laat afkoelen. Maak ondertussen de wortelen en de broccoli schoon. Snijd de wortelen aan blakjes en de broccoli in roosjes. Pel en snipper de uien, was de kruiden en rits de blaad... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
