Recept Caesar salade

• Categorie: hoofdgerecht
• Bereidingstijd: 15 min
• Keuken: wereldkeuken
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: allerhande

Ingrediënten

• 2 eetlepels citroensap
• 4 eieren
• 4 eetlepels mayonaise
• 1 stokbrood
• 2-3 eetlepels olijfolie
• 1 teen knoflook geperst
• 4 kroppen little gem (sla)
• 2 bakjes grano padano snippers (a 100 g)
• 1 bakje ansjovisfilets koelvers gemarineerd (130 g)

Bereidingswijze

Snijd het stokbrood in lange repen, bestrijk ze met de olie en rooster ze in de grillpan aan beide kanten. Kook de eieren in 8 minuten gaar en laat ze schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Roer de mayonaise om met de... Bekijk het volledige recept op allerhande