Recept Broodje pom
- Categorie: brood
- Bereidingstijd: 2 uur
- Keuken: suriname
- Aantal personen: 5 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tomaten
- 100 mililiter water
- 150 gram boter
- augurken
- 500 gram bevroren, geraspte pom-tajer (is een soort zuid-amerikaanse aardappel)
- 3 kippenpoten met veel vlees (350 gram)
- 100 gram zoutvlees of gerookte spek
- bladselderij, een handvol
- harde surinaamse broodjes, een stuk of 5
- hete chilisaus
Bereidingswijze
Laat de tajer ontdooien. Bak de kippenpoten in wat boter tot ze bruin zijn. Haal uit de pan en laat afkoelen. Spoel het zoutvlees af om te ontzouten. Snijd de ui en de knoflook fijn en bak samen met het zoutvlees aan. Haal het kippenvlees van het ... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
