Recept Boffert (gekookt brood)
- Categorie: brood
- Bereidingstijd: 2 uur 30 min
- Keuken: duitsland
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 2 theelepels kaneel
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1/2 theelepel zout
- 3 eieren (m)
- 1 theelepel bakpoeder
- 4 eetlepels paneermeel
- 250 gram bloem
- 50 gram hazelnoten
- 200 gram potporie (rozijnen en krenten)
- 100 cc melk
- 3 eetlepels gembernat
- 100 gram vijgen (gedroogde)
- 50 gram margarine,
- 200 gram appels
Bereidingswijze
Potporie wassen en daarna drogen. Hazelnoten ontvellen door ze even in een droge koekepan op te warmen. Vijgen in 8 stukjes snijden, appels schillen en in kleine stukjes snijden. Een pan met ruim water opzetten voor de broodpudding vorm straks te koke... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
