Recept Beef Bourguignon Kebabs
- Categorie: hoofdgerecht
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: onbekend
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: tournedos
Ingrediënten
- ingredients
- 900g/2lb sirlion or rump steak, cut into 4cm/1½in cubes (rundersteak)
- 225g/8oz gerookte spek zonder zwoerd
- 18 kleine uitjes, peeled
- 24 kleine champignons, wiped
- olijfolie for brushing
- salt and freshly ground black pepper
- 5tbsp rode wijn
- 3tbsp olijfolie
- 1tbsp tomatenpuree
- 2 sjalotjes, finely chopped
- 2 tenen knfolook, crushed
- 2tbsp chopped fresh peterselie
- 12 small fresh laurier
Bereidingswijze
1. Mix together the ingredients for the marinade and pour it into a non-metalic dish. Stir in the steak, cover and leave to marinate at room temperature for 2 hours or in the fridge overnight. 2. The next day stretch the bacon rashers on a board with ... Bekijk het volledige recept op tournedos
