Recept Bagels (ongeveer 16 stuks)
- Categorie: brood
- Bereidingstijd: 2 uur
- Keuken: united_kingdom
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 0,5 theelepel zout
- 1 ei, gesplitst
- maanzaad
- sesamzaad
- 15 gram gist of 2 theelepel gedroogde gist
- 2,25 deciliter lauwe melk
- 1 theelepel fijne witte suiker
- 400 gram bakkersbloem
- 50 gram boter, gesmolten, afgekoeld
- droge gebakken uitjes
Bereidingswijze
Verkruimel de gist door de melk met de suiker. Gebruikt u gedroogde gist, laat het mengsel dan 10 minuten staan tot zich schuim vormt. Zeef de bloem met het zout in een kom. Klop het eiwit schuimig. Schep het gistmengsel, de boter en het eiwit door... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
