Recept Aspergesalade met sinaasappel
- Categorie: voorgerecht
- Bereidingstijd: 25 min
- Keuken: nederland
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: mijnreceptenboek
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kg gare asperges
- 1 eetlepel notenolie
- versgemalen peper en zout
- 4 eetlepels yoghurt
- 2 eetlepels slagroom, lobbig geklopt
- 1 eetlepel korianderblad, fijngesneden
- 2 sinaasappels
- 200 gram sla, fijngesneden
Bereidingswijze
Snijd de asperges schuin af in stukken van 2-3 cm. Meng ze met de notenolie, peper en zout. Meng de yoghurt met de slagroom en koriander. Snijd van de schil van de sinaasappels de kop en de bodem af. Zet de sinaasappels rechtop en snijd van boven naar ... Bekijk het volledige recept op mijnreceptenboek
