Recept Appelbeignets van bierbeslag

• Categorie: feestdag
• Bereidingstijd: 20 min
• Keuken: onbekend
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: tournedos

Ingrediënten

• 1 eierdooier
• 1 eiwit
• frituurolie
• 125 gr gezeefde bloem
• 3 gr zout
• 1 1/2 dl oud bruin
• 1/4 dl slaolie
• 3 zure appels (goudrenetten of bellefleurs)
• in plaats van appels kunt u ook dunne schuiven ananas, of geschilde, gehalveerde en in stukjes gesneden banaan gebruiken.

Bereidingswijze

Schil de appels, boor ze uit en snijd ze in niet te dikke plakken. Roer de gezeefde bloem met het bier flink met een garde door, zodat er geen klontjes meer zijn. Voeg de eierdooier, het zout en de slaolie aan het mengsel toe en roer dit tot een gladde... Bekijk het volledige recept op tournedos