Recept Amandelkroketjes
- Categorie: borrelhapje
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: onbekend
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: tournedos
Ingrediënten
- zout
- peper
- 50 g boter
- nootmuskaat
- paneermeel
- olie
- eiwit
- 1 dooier
- 400 g aardappels
- amandelschilfers
Bereidingswijze
Amandelkroketjes doen het uitstekend bij wildgerechten en maakt u zo: Maak een puree van 400 gr aardappelen, 50 gr boter, 1 eierdooier, peper, zout en muskaatnoot. Klop wat eiwit los en doe er een scheutje olie bij. Meng het paneermeel met de amandelsc... Bekijk het volledige recept op tournedos