Recept Aardappel-venkelschotel met quorn
- Categorie: bijgerecht
- Bereidingstijd: 20 min
- Keuken: onbekend
- Aantal personen: 4 personen
- Bron: tournedos
Ingrediënten
- 600 g venkel
- 2 pakjes quorn-stukjes
- elk 1 eetlepel kruidenboter en olijfolie
- 2 dl tomato fritto
- 2 eetlepels geknipte basilicumblaadjes
- 1 zakje geribbelde aardappelplakjes (koelvitrine)
- 150 g geraspte mozzarella
Bereidingswijze
De stelen van de venkel snijden en de knollen in dunne repen snijden. Deze in weinig water met zout in 15 minuten beetgaar koken en laten uitlekken. De quorn kleiner snijden en in de verhitte boter en olie rondom bruin bakken, de tomato fritto erbij s... Bekijk het volledige recept op tournedos
