Recept Aardappel artisjokkensoep

• Categorie: soep
• Bereidingstijd: 20 min
• Keuken: onbekend
• Aantal personen: 4 personen
• Bron: tournedos

Ingrediënten

• zout
• peper
• 2 uien
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 600g aardappelen
• 1dl koffieroom
• 50g boter
• maaltijdsoep
• 5dl kippenbouillon
• 3 tomaten
• 6 artisjokkenbodems uit blik

Bereidingswijze

Maak de uien schoon en snipper deze. Schil de aardappelen, was ze en snijdt ze in blokjes. Ontvel de tomaten en snijdt ze in stukjes, Snijdt de artisjokkenbodems klein. Verhit de boter in een grote pan en fruit hierin de uien eventjes. Voeg de aar... Bekijk het volledige recept op tournedos